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Razones para incluir chabacanos en tu alimentación
  • 2019-06-03
  • 2077
Razones para incluir chabacanos en tu alimentación

Los chabacanos o albaricoques son el fruto del albaricoquero, un árbol perteneciente a la familia de las Rosáceas, este árbol frutal es originario de China y existen referencias de hace más de 2000 años. 

Los chabacanos son redondos con la piel de color amarillo-anaranjado. Tienen un aroma único, son jugosos con un sabor dulce cuando estás frescos y también deliciosos cuando están secos o deshidratados. 

Propiedades del chabacano

Un chabacano pesa alrededor de 35 gramos y nos aporta menos de 20 calorías, con un gran contenido de agua y fibra. Desde el punto de vista nutricional tienen muchos beneficios, contienen vitaminas A y C, potasio, carotenoides y flavonoides, los cuales tienen un gran poder antioxidante; es una de las frutas más ricas en carotenos con actividad provitamínica, principalmente beta-carotenos.  

El beta-caroteno además de transformarse en vitamina A en nuestro organismo, tiene relación con la prevención del cáncer, enfermedades cardiovasculares, cataratas y degeneración macular.   
 
También se ha comprobado que sus capacidades antioxidantes ayudan a mantener una piel y membranas saludables, así como fortalecer el sistema inmune.

 

Los chabacanos se pueden consumir frescos, y también pueden ser incluidos en diferentes platillos. También son consumidos habitualmente secos o deshidratados y se mezclan con otras frutas secas o nueces. 

Después de saber todos sus beneficios y recordar que es una fruta deliciosa, búscala y disfruta su sabor único. 

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